Viss, ko es nopirku Trader Joe's, lai iegūtu ideālu gaļas izstrādājumu dēli
Esmu stingri pārliecināts, ka tā nav ballīte bez gaļas dēļa. Pat ja jūs rīkojat vakariņu ballīti, kas plānota saistībā ar noteiktu ēdienkarti, jūsu viesiem būs nepieciešams kaut kas uzkodas, kamēr pabeigsit gatavošanu. Tāpēc ikreiz, kad es uzņemu draugus mājās vai uzdodu kaut ko atnest ģimenes salidojumam , es vienmēr plānoju vispirms iegriezties pie Trader Joe's, lai uzkrātu gaļas izstrādājumu dēļu krājumus. TJ ir milzīgs izsmalcinātu sieru izvēle un sālīta gaļa, kā arī daudzas jautras un unikālas sastāvdaļas, kas lieliski papildina dēli. Un, lai gan visu šo īpašo preču cena strauji pieaugtu jebkurā citā pārtikas preču veikalā, jūs varat viegli atrast visas Trader Joe sastāvdaļas, kas jums nepieciešamas, lai izveidotu labi noapaļotu gaļas izstrādājumu dēli, vienlaikus nepārsniedzot savu pārtikas preču budžetu.
Tālāk es iepazīstināšu jūs ar visiem dažādajiem komponentiem, kas jums nepieciešami, lai izveidotu perfektu Trader Joe’s gaļas izstrādājumu dēli, un noskaidrošu tieši to, ko es pērku, kad mitēju.
Kā izveidot tirgotāja Džo gaļas dēli
Sieri
The Tirgotāja Džo siera nodaļa ir patiesi nepārspējams. Kur vēl jūs varat atrast jautras šķirnes, piemēram, karamelizētu sīpolu Čedaru un dzērveņu ševru, tikai par dažiem dolāriem gabalā? Tā kā siers ir galvenā gaļas gatavošanas dēļa sastāvdaļa, mēģiniet iekļaut vismaz trīs dažādas šķirnes (lielākai sapulcei varat pievienot vēl 2–3). Noteikti iekļaujiet dažādas tekstūras un garšas. Piemēram, sāciet ar mīkstu un krēmīgu sieru, izvēlieties stingru un riekstu sieru, lai to kontrastētu, un pabeidziet ar kaut ko pikantu un negaidītu.
Gaļa
Pēc tam pievienojiet sālīto gaļu pēc izvēles, lai noapaļotu dēļa pamatni. Trader Joe's piedāvā vairākas gaļas izstrādājumu iespējas, piemēram, salami un prosciutto iepriekš sagrieztās porcijās, kas padara tāfeles salikšanu īpaši vienkāršu. Tomēr, ja esat veģetārietis vai vienkārši neesat sālītas gaļas cienītājs, izvēlieties dažus papildu sierus, lai jums joprojām būtu daudz izvēles.
Krekeri
Dažādu veidu krekeri labi sader ar dažāda veida sieriem, un, par laimi, TJ piedāvā daudz dažādu iespēju. Man vienmēr patīk to mainīt un izvēlēties krekerus ar dažādām garšām, tekstūrām un galvenajām sastāvdaļām. Man parasti patīkami ir trīs dažādi krekeru varianti.
Spreads
Gaļas izstrādājumu dēlis nav pilnīgs bez dažiem iemērkumiem un uzklājumiem, lai to noapaļotu. Tie pievieno dažas kontrastējošas garšas un tekstūras un ļauj jums izveidot savu ideālo kumosu. Dažas no manām iecienītākajām iespējām ir augļu pastas, kauliņos maltas sinepes un tapenāde, taču jūs varat arī izvēlēties klasiskāku mērci, piemēram, humusu vai spinātu artišoku.
Papildu pavadījumi
Šeit jūs patiešām varat būt radošs un pielāgot dēli savai gaumei. Olīvas, rieksti, augļi un marinēti dārzeņi ir klasiski gaļas izstrādājumu papildinājumi, un tie ir lieliski piemēroti, lai jūsu gaļas izstrādājumu dēlim pievienotu dažas interesantas tekstūras un krāsas. Ja vēlaties to patiešām uzlabot, varat klāt arī dažus svaigus garšaugus, piemēram, rozmarīnu vai timiānu. Tie aizpildīs visas tukšās vietas un piešķirs jūsu dēlim aromātisku pieskārienu.
Viss, ko es nopirku sava tirgotāja Džo gaļas izstrādājumu dēļam
Ja vēlaties redzēt šo formulu darbībā, turpiniet ritināt, lai atrastu manus izmēģinātos un patiesos favorītus katrā kategorijā. Šeit ir viss, kas jums nepieciešams, lai izveidotu perfektu Trader Joe gaļas dēli:
1. Čedaras siers ar karamelizētiem sīpoliem
Šis siers ir viens no tiem, ko es ir jāpērk vienmēr, kad dodos uz Trader Joe's , neatkarīgi no tā, vai es mitinu. Karamelizētie sīpoli piešķir šim sieram garšīgu saldu un pikantu garšu, padarot to garšīgāku nekā jūsu parastais Čedaras.
2. Toscano siers ar melnajiem pipariem
Vēl viens mans iecienītākais Toscano siers ir garša, kas līdzīga parmezānam, bet ar nedaudz mīkstāku tekstūru, kas ir lieliski piemērota griešanai. Sasmalcinātu melno piparu pievienošana piešķir tai nedaudz papildu rāvējslēdzēju, nepārslogojot pašu sieru.
3. Chevre ar medu
Trader Joe’s piedāvā dažas dažādas chèvre šķirnes, tostarp neticami dzērveņu varianti svētku laikā, taču šī ar medu pagatavotā ir klasiska jebkurā gadalaikā. Salduma pieskāriens patiešām mīkstina siera pikantumu, padarot to ļoti garšīgu pat tad, ja neesat liels kazas siera cienītājs.
4. Neārstēts salami di Parma Mild Salami
Jūs varētu ietaupīt nedaudz naudas, pērkot nezāģētus salami baļķus no Trader Joe’s, taču es labprātāk pērku iepriekš sagrieztu versiju, lai atvieglotu savu dzīvi. Tas padara par vienu mazāk sagatavojamu lietu, un ideāli plānās šķēles ir daudz labākas nekā jebkas, ko es varētu sagriezt pats.
5. Zīm
Pateicoties kaltētu vīģu, olīvu un sēklu maisījumam, kas ir cepts, šiem krekeriem ir neticama tekstūra un tie ir milzīgs jūsu pamata sālījuma uzlabojums. Tie lieliski sader arī ar tik daudziem dažādiem siera veidiem, tāpēc tie ir absolūti nepieciešami jebkura Trader Joe's gaļas dēlī.
6. Scalloped Cracker Trio
Šis krekeru sortiments tehniski ir sezonas prece, taču ir vērts to uzkrāt, lai to varētu izmantot visu gadu. Man patīk, ka tajā ir iekļautas trīs dažādas garšas — ķiploki, rozmarīns un pikants čili — lai jūs varētu eksperimentēt ar dažādām gaļas un siera kombinācijām. Turklāt nogrieztās malas padara tos īpaši greznus uz dēļa.
7. 3 sēklu saldo kartupeļu krekeri
Šo krekeru tekstūra ir līdzīga tortilju čipsiem, taču, pateicoties saldajiem kartupeļiem, tiem ir nedaudz salduma. Tie ir lielisks bezglutēna variants, kas joprojām piedāvā fantastisku garšu un kraukšķīgumu.
8. Trifele Marcona Mandeles
Šīs trifeļu Marcona mandeles ir pilnīgi aizraujošas, un tās ir garšīgs, sāļš, kraukšķīgs papildinājums gaļas izstrādājumu dēlim. Man patīk tos apkaisīt ap dēli, lai aizpildītu tukšās vietas un pievienotu tekstūras kontrastu. Tomēr, ja trifele jums nepatīk, Trader Joe’s piedāvā plašu dažādu veidu riekstu izvēli.
9. Kaltēti pīrāgi bez kauliņiem Montmorency Cherries
Svaigi augļi ir lieliski piemēroti arī uz gaļas izstrādājumu dēļa, taču man personīgi patīk izmantot žāvētus, lai tos varētu viegli pagatavot un tīrīt. Jūs varat burtiski vienkārši atvērt maisu un izmest, un jums nav jāuztraucas par to, ka koši sarkanas sulas notraipīs jūsu jauko koka dēli. Man patīk šie žāvētie ķirši, jo īpaši to saldi skābenās garšas dēļ.
10. Pilngraudu Dižonas sinepes
Sinepes tik labi sader ar sieriem, piemēram, Čedaras un Brī, tāpēc man vienmēr patīk pievienot nelielu trauciņu no tiem uz maniem gaļas izstrādājumu dēļiem. Šim Trader Joe's pilngraudu variantam ir jauka sēklaina tekstūra un pikants aromāts, kas lieliski paspilgtina krekera un siera kombināciju.
11. Vīģes sviests
Trader Joe’s piedāvā tik daudz dažādu augļu smērējamo iespēju, taču šis vīģu sviests ir viens no maniem visu laiku iecienītākajiem. Vīģes garša padara to garšīgāku par vidējo ievārījumu, un nedaudz biezākā tekstūra ir lieliski piemērota smērēšanai uz krekera.
12. Svaigi rozmarīna zariņi
Tas nav obligāti, taču, manuprāt, svaigs rozmarīns gaļas izstrādājumu dēlim piešķir tik jauku apdari. Parasti veikalā Trader Joe's varat atrast svaigu garšaugu iepakojumus par mazāk nekā 2 ASV dolāriem, tāpēc tas ir ļoti lēts veids, kā paaugstināt savu dēli.
