15 jūras velšu receptes, ko baudīt šovasar

Vainojiet to interneta piekrastes vecmāmiņu apsēstībā vai to, ka zivju konservi pēkšņi ir kļuvuši par manas vasaras garderobes galveno varoni, taču kaut kas šajā vasaras sezonā mani vilina katru vakaru pasludināt to par jūras velšu vakaru. Pateicoties šai vīrusa piekrastes estētikai, pēdējā laikā es nevaru kārot jūras veltes. Un, lai gan zivju gatavošana var šķist nedaudz biedējošāka nekā valkāšana uz tējas, rezultāti ir tā vērti (un to sasniegt ir vieglāk, nekā jūs varētu domāt).

Neatkarīgi no tā, vai plānojat ēdienkarti piekrastes tematiskām vakariņām vai vienkārši vēlaties ieturēt maltīti, kas garšo kā Amalfi piekrastes brīvdienas, šīs jūras velšu receptes ir svaigas, garšīgas un pietiekami vienkāršas pat vislielākajiem pavāriem. Lasiet tālāk, lai uzzinātu 15 jūras velšu receptes, kas ir lieliski piemērotas nedēļas vakariņām, piemājas vakariņām un ne tikai šovasar.

1. Ceviche

Avots: Ēdot putnu barību

Lieliski piemērots, lai dalītos ar draugiem nākamajā nūjošanas reizē vai piemājas BBQ , šī recepte ļaus visiem jūsu viesiem atgriezties uz dažām sekundēm. Laima, ķiršu tomātu un halapeno spilgtās garšas piešķir tai vasaras svaiguma sajūtu, un tas lieliski der gan kā sānu, gan pamatēdienu.

2. Citronu sviesta ķemmīšgliemenes

Avots: Chungah Rhee | Sasodīti Garšīgi

Man patīk pasūtīt ķemmīšgliemenes restorānos, taču vienmēr esmu pārāk iebiedēts, lai tās pagatavotu mājās. Šī recepte padara šos sviestainos, mutē laistošos kumosus pārsteidzoši paveicamu, jo ir nepieciešamas tikai piecas sastāvdaļas un 10 minūšu vārīšanas. Tas ir mānīgi viegli pagatavojams, taču joprojām šķiet pilnīgi restorāna cienīgs.

3. Grilētu garneļu salāti ar čili-laima mērci

Avots: Definētais ēdiens

Nekas tā kliedz vasara kā vakariņas no grila. Šī grilēto garneļu salātu recepte ļauj pārogļot romiešu salātus tieši uz grila, lai zaļumiem pievienotu dūmu garšu un karamelizētu tekstūru. Papildināts ar grilētiem dārzeņiem, garnelēm un pikantu, pikantu mērci, tas garšo kā vasara uz šķīvja.

4. Omāru ruļļi

Avots: FoodieCrush

Debates par sviestu pret majonēzi ir jūras velšu cienītāju cīņa, taču, par laimi, šī recepte neliek jums izvēlēties malas. Vispirms uzsildīts gludā, sviestainā pārklājumā, pēc tam iemetots krēmīgā majonēzes mērcē, šis omāra rullītis ir piekrastes vasaras sapnis sviestmaizes formā. Un, ja omārs izklausās pēc pārāk lielas plātīšanās, pērkot to saldētu (kā liecina šī recepte), ietaupīsiet naudu pārtikas preču veikalā.

5. 30 minūšu suši cepšana

Avots: Midwest Foodie

Šī recepte būtībā ir visas jūsu iecienītākās suši sastāvdaļas, kas ir izsaiņotas un pasniegtas gardā kastroļa traukā. Šī recepte ir lieliski piemērota koplietošanai vai maltītes gatavošanai aizņemtas nedēļas laikā. Šī recepte atstāj daudz vietas pielāgošanai, tāpēc varat to papildināt ar dažādiem piedevām, lai izveidotu savu iecienītāko rullīti.

6. Ķiploku citronu Bucatini ar krabjiem

Avots: Kas ir Gaby Cooking

Vasaras vakariņas ir īpaši sapņainas, ēdienkartē piedāvājot gardu jūras velšu makaronu recepti. Šajā receptē norādītais krabis tiek iemests citrona, baltvīna ķiploku mērcē, pirms to sajauc ar bucatini makaroniem, kas ir ideāls trauks, lai uzsūktu visas šīs garšīgās garšas.

7. 20 minūšu tekilas laima garneles

Avots: Leksi tīrā virtuve

Vai meklējat kaut ko, ko pagatavot no saldētavas garneļu maisa, kas slēpjas jūsu saldētavas aizmugurē? Šī ātrā un vienkāršā tekilas laima garneļu recepte varētu būt jūsu atbilde. Tas ir piesātināts ar garšu un pietiekami daudzpusīgs, lai to varētu apvienot ar visu, kas jums ir pa rokai — no rīsiem un nūdelēm līdz tortiljām un lapu zaļumiem.

8. Ahi Poke Bowl

Avots: The Girl on Bloor

Kad ārā ir 100 grādi, cepeškrāsns ieslēgšana ir grūts nē. Šo marinēto tunča bļodu ir viegli salikt, nesasildot māju, un tai ir neierobežotas papildināšanas iespējas, lai ikviens pie vakariņu galda būtu apmierināts. Turklāt tā pagatavošana aizņem tikai 30 minūtes!

9. Mīdijas ar baltvīna buljonu

Avots: Maiznieks pēc dabas

Mīdijas ir dažas no manām iecienītākajām jūras veltēm, taču ideja par to pagatavošanu mājās vienmēr šķita tik ekstravaganta. Par laimi, šī recepte padara restorāna stila mīdiju šķīvja saputošanu daudz vienkāršāku, nekā izklausās. Noslēpums? Tvaicējiet tos baltvīna buljonā ar lielu daudzumu ķiploku, citronu un sviestu.

10. Air Fryer Salmon Bites

Avots: Ēd peļņu

Marinēti saldā un pikantā mērcē un cepti gaisā līdz kraukšķīgai pilnībai, šie laša kodumi rada ideālu līdzsvaru starp sulīgu un maigumu ar tieši tādu kraukšķīguma daudzumu, kādu vēlaties no vārītas zivs. Baudiet tos pa vienam kumosam taco stilā, uz salātiem vai ar rīsiem.

11. Ķiploku sviestā, citronā cepta menca

Avots: Sāļi Nekas

Šī recepte ir pagatavota tikai no piecām vienkāršām sastāvdaļām — mencas, ķiploku, citronu sulas, pētersīļu un sviesta — šī recepte ir lieliski piemērota vieglas, atsvaidzinošas maltītes pasniegšanai, kas ar nelielu pacēlumu sniedz lielu garšu. Bagātīgā, smalkā ķiploku sviesta mērce noteikti iegūs apstiprinājumu no pat izvēlīgākajiem ēdājiem.

12. Liesā Pesto Tilapija

Avots: Ak, saldais baziliks

Kaut kas par svaigi pagatavotu pesto uz manām iecienītākajām makaronu nūdelēm liek man justies tik eleganti. Bet, kā izrādās, pesto maģiski labi sader arī ar tilapiju. Maiga, pārslains un neticami viegli pagatavojama, šī recepte ir lieliski piemērota rosīgiem darba vakariem, kad vēlaties kaut ko svaigu un gardu uz galda 15 minūtēs vai ātrāk.

13. Alus saputota zivs

Avots: Cepumu debitants

Šī recepte ļauj mājās izveidot savu iecienītāko zivju un čipsu grozu bez intensīvas sagatavošanas un nepieciešamas tikai vienkāršas sastāvdaļas. Pasniedziet ar citrona daiviņām un tartāra mērci, lai iegūtu klasisku kroga ēdienu. Vienkārši uzmanieties no eļļas temperatūras, lai jūsu zivis nekļūtu piemirkušas vai jēlas!

14. Jūras velšu salāti

Avots: Vakariņas zoodārzā

Ja jums ir uzdots paņemt līdzi uzkodu nākamajai vasaras pasākumam, šie krēmīgie jūras velšu salāti solās būt ideāls pūļa iepriecinātājs. Šī recepte ir unikālāka par jūsu parastajiem makaronu salātu ballītes trikiem. Šī recepte piešķir piekrastes noskaņu, makaronu nūdeles nomainot pret krabju imitāciju, maigām garnelēm un krēmīgu diļļu mērci.

15. Lipīga Gochujang laša bļoda

Avots: Dzīrēs Mājās

Pasniedz ar jasmīna rīsiem, mango gurķu salātiem un krēmīgu avokado, šī korejiešu iedvesmotā rīsu bļoda neaizkavē garšu. Recepte prasa lasi, bet jūs varat arī padarīt to vegāniem draudzīgu, tā vietā nomainot to pret kraukšķīgu tofu.