20 ātras un veselīgas pusdienas, ko varat pagatavot savās aizņemtākajās WFH dienās

Viena no lielākajām privilēģijām darbā no mājām ir tas, ka nav jāliek līdzi pusdienām vai jāuzsilda pārpalikumi atpūtas telpā . Šīs dienas ir aiz muguras, un es nevaru būt atvieglotāks. Man patīk, ka varu pagatavot visu, ko vien vēlos ar ledusskapi un pieliekamo tiešā tuvumā, taču tas nenozīmē, ka vēlos daudz laika pavadīt virtuvē. Mana dienas vidus prioritāte ir pagatavot ātras un veselīgas darba pusdienas, kas nav pilnīgi garlaicīgas un kas man dos spēku visu atlikušo dienu.

Kad es saskaros ar pusdienu idejām, kas atbilst šiem kritērijiem, es kļūstu par pilnīgu pusdienu atkārtotāju, tāpēc nepārtraukti meklēju jaunas idejas, ko pievienot savai izlasei. Ņemot to vērā, esmu izpētījis internetu, lai atrastu 20 ātras un veselīgas darba pusdienas tiem no jums, kuriem tas ir jāmaina vai kuriem ir vajadzīga iedvesma, strādājot no mājām.

1. Taizemes stila kvinojas salāti

Avots: Skapis Ēdienu gatavošana

Nav nekā kā salāti ar pareizo daudzumu apmierinošas kraukšķināšanas, lai paspilgtinātu pusdienu pārtraukumu. Šis ir pildīts ar sasmalcinātiem kāpostiem, sagrieztiem gurķiem, burkāniem, papriku un kvinoju, kas papildināta ar gardu zemesriekstu mērci. Labākā daļa? Tas ir gatavs mazāk nekā 30 minūtēs.

2. Kung Pao garneles

Avots: I Heart Naptime

Ja pusdienās izvairāties no sarežģītām ēdienreizēm par labu ātrām, bet galu galā neaizraujošām receptēm, šī recepte ir šeit, lai pierādītu, ka varat ēst abas. Lai pagatavotu šo kung pao garneļu cepumu, kas garšo tā, it kā jūs stundām ilgi strādātu virtuvē, pagatavošana aizņem tikai 20 minūtes.

3. Laša rīsu bļodas

Avots: Ēdienu gatavošana eleganti

Var būt grūti noticēt, ka bļoda, kas izskatās tik garšīga, ietilpst gan ātrajā, gan vienkāršajā kategorijā, taču es apsolu, ka saku patiesību. Šis ēdiens ir brīnišķīga garšu kombinācija ar kraukšķīgiem teriyaki laša kodumiem, kas tiek pasniegti uz jasmīna rīsu gultas, ar Āzijas kāpostu salātiem, gurķiem un pikantās sriracha lāses. Turklāt jūs varat pagatavot lasi un rīsus iepriekšējā dienā, lai vēl vairāk optimizētu pusdienu pārtraukumu.

4. Balzamiko aunazirņu fetas grieķu salāti

Avots: Plated alkas

Ja dzirdat vārdu salāti un jūsu prāts uzreiz uzbur neķītru salātu attēlus, kurus nevēlaties ēst (pirmkārt, jūs neesat viens), jūs nevarat būt tālāk no šīs receptes realitātes. Šie grieķu salāti ir pilni ar košām krāsām un garšām, pateicoties tomātiem, zaļajām olīvām, gurķiem, sarkanajiem sīpoliem, fetas sieram un mājās gatavotai balzamiko mērcei.

5. Vistas sparģeļu Pesto makaroni

Avots: Skapis Ēdienu gatavošana

Nekas man nedod papildu stimulu, lai tiktu galā ar darba dienu neticams makaronu ēdiens . Svaigais sparģeļu pesto šajā kaunā padara veikalā pirkto pesto un liks jums to uz visiem laikiem zvērēt. Tas lieliski sabalansē svaigas un krēmīgas garšas un nodrošina lielisku olbaltumvielu devu, pateicoties vistas gaļai. Tā ir ideāla veselīgas darba pusdienu recepte ar tikai piecu minūšu gatavošanas laiku un 20 minūšu gatavošanas laiku.

6. Taco salāti uz augu bāzes

Avots: Reičela Mensfīlda

Neatkarīgi no tā, vai esat vegāns, veģetārietis vai vienkārši cenšaties iekļaut savā uzturā vairāk dārzeņu, šie augu bāzes taco salāti ir lieliska iespēja. Valriekstu taco gaļa un Indijas riekstu skābais krējums garšo pat labāk nekā īsts, un jūs ilgojos pēc šīs receptes visu nedēļu.

7. No-Mayo tunzivju salāti

Avots: Ēd peļņu

Ja jums patīk tunča salāti, bet sarauties, ieraugot majonēzi, šī recepte ir labākā no abām pasaulēm. Majonēzes vietā izmanto tahini, lai pievienotu krēmīgumu, vienlaikus piedāvājot daudz vieglāku variantu nekā tradicionālie tunča salāti. Salātus pabeidz, sajaucot kubiņos sagrieztu zaļo ābolu, sarkano papriku un sarkano sīpolu. Pasniedziet sviestmaizē, virs zaļumu gultas vai vienu pašu.

8. Dārzeņu iesaiņojums

Avots: Detoksikācija

Jūs nevarat kļūdīties ar iesaiņojumu pusdienās. Tas ir vienkārši, garšīgi un neticami viegli pagatavojams. Šajā receptē tiek izmantots humuss, tomāts, grauzdēti paprika, avokado, sasmalcināti burkāni un nedaudz zaļumu, taču varat to pielāgot, lai iekļautu iecienītākās sastāvdaļas.

9. Buffalo vistas salāti

Avots: Ģimenes ēdiens uz galda

Buffalo vistas dips ir elitāra uzkoda, tāpēc kāpēc gan to neizbaudīt arī pusdienās? Šīs receptes pagatavošana prasa tikai 10 minūtes, taču vista ir iepriekš jāpagatavo un jāatdzesē, tāpēc ņemiet to vērā, gatavojot. Izmantojot pārpalikušo vai ceptu vistu, šeit tiek ietaupīts milzīgs laiks!

10. Arugulas vistas salāti

Avots: Kustību izvēlne

Dažreiz, kad tuvojas pēcpusdienas lejupslīde , labākais veids, kā pārvarēt, ir barot savu ķermeni ar zaļumiem un olbaltumvielām. Šie salāti būs jūsu jaunais ēdiens šajos brīžos. Tas ir veselīgs un garšīgs, un tā pagatavošana prasa maz pūļu.

11. Aunazirņu salātu sviestmaize

Avots: Detoksikācija

Ja esat vistas, olu vai tunča salātu meitene, ļaujiet man jūs iepazīstināt ar jaunajiem It salātiem blokā: aunazirņu salātiem. Tas ir viss krēmīgums, kas jums patīk tradicionālākos salātu variantos, bet ar augu proteīnu pieskaņu.

12. Grieķu vistas kotletes

Avots: Ēd peļņu

Šīs grieķu vistas kotletes noteikti būs jebkuras bļodas zvaigzne. Piepildīti ar svaigiem garšaugiem un garšvielām, tie ir garšīgi, un tos var pievienot kā proteīnu daudziem ēdieniem. Tie ir lieliski piemēroti arī maltīšu pagatavošanai.

13. Rīvēts avokado grauzdiņš

Avots: Šis veselīgais galds

Šī recepte ir jāizmēģina, ja esat stingrs avokado grauzdiņu cienītājs. Tie ir visi klasiskie komponenti, kas jums patīk avokado grauzdiņā, bet ar rīvētu cieti vārītu olu virsū, lai izveidotu unikālu, pūkainu tekstūru. Tā ir labākā recepte, lai paspilgtinātu seno iecienītāko un pievienotu papildu proteīnu, lai jūs būtu sātīgi.

14. Turcija, ābols, Havarti,

Avots: Kukins Kanuks

Ir bijuši daudzi pusdienu pārtraukumi, kad esmu vainīgs, ka iemetu sieru tortiljā, cepu mikroviļņu krāsnī un saucu par dienu, taču turpmāk šī ir vienīgā kesadilla, ko gatavoju. Tas apvieno sieru, tītaru, ābolu un rukolu, kas iespiesta starp tortilju, lai pagatavotu pasakainas pusdienas bez problēmām.

15. Buffalo Tempeh salāti

Avots: Vienkārši kvinoja

Ja jūs nepazīstat tempeh, tas ir sojas pupu proteīns, kas līdzīgs tofu, bet nedaudz stingrāks. Šajā salātu bļodā tas iegūst gardu bifeļu garšu. Turklāt tā pagatavošana aizņem tikai 15 minūtes, kas nozīmē vairāk laika, lai izbaudītu atpūtu.

16. Olu salāti ar zemu dzeltenumu

Avots: Izdilis garša

Šie olu salāti ar mazu dzeltenumu ir ideāli piemēroti, ja dodaties veselības ceļojumā un meklējat gardas pusdienas, kas atbilst jūsu veselības mērķiem. Tas var būt veselīgāks nekā citi varianti, bet garša ir tikpat laba.

17. Rainbow Thai zemesriekstu vistas iesaiņojumi

Avots: Ambicioza virtuve

Šie kraukšķīgie Taizemes varavīksnes zemesriekstu vistas iesaiņojumi ir košas un veselīgas darba pusdienas. Recepte apvieno krāsainus dārzeņus, piemēram, sarkanos kāpostus, burkānus un papriku, ar maigu vistu, kas mētāta gardā mājās gatavotā zemesriekstu mērcē. Turklāt to var viegli padarīt par veģetāru vai vegānu.

18. Avokado

Avots: Priecīgs veselīgs uzturs

A darba dienas pusdienām jābūt vieglām tomēr pietiekami sātīgi, lai saglabātu enerģiju, piemēram, šie avokado zemeņu spinātu salāti ar grilētu vistu. Tā ir atsvaidzinoša, ar olbaltumvielām bagāta maltīte, kas jums nepieciešama, lai spētu visu dienu.

19. Vegānu Cēzara salāti

Avots: Vienkārši kvinoja

Cēzara salāti vienmēr trāpa īstajā vietā, un šī vegānu versija ir lieliski piemērota veselīgām pusdienām darbā no mājām. Tajā ir visas tradicionālās Cēzara garšas, taču tajā ir iekļautas vegāniskas sastāvdaļas, kas padara to par lielisku pret piena produktiem jutīgām meitenēm.

20. Grauzdēti ziedkāpostu tacos

Avots: Izdilis garša

Šis ēdiens pierāda, ka ziedkāposti ir garšīgi gaļas aizstājēji, it īpaši, ja tos apvieno ar Peru zaļo mērci un marinētiem sarkanajiem sīpoliem. Tam ir tik daudz garšas, un to ir tik vienkārši pagatavot cepeškrāsnī.